டக்குனு" செய்ய ஒரு "டேஸ்டி" சிக்கன் பாப்கார்ன்! ⏳👌

[MysteRy]

தேவையான பொருட்கள் என்னென்ன தெரியுமா?

✅ சிக்கன் (எலும்பு இல்லாதது) - 250 கிராம் (குட்டி குட்டியா வெட்டிக்கோங்க 🤏)
✅ மைதா மாவு - 1/2 கப் 🍚
✅ சோள மாவு (Corn Flour) - 1/4 கப் 🌽
✅ அரிசி மாவு - 2 டீஸ்பூன் (அப்பதான் மொறுமொறுன்னு இருக்கும்)
✅ இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன் 🧄🧅
✅ மிளகாய் தூள் - 1 டீஸ்பூன் (உங்க காரத்துக்கு ஏத்த மாதிரி 🔥)
✅ கரம் மசாலா - 1/2 டீஸ்பூன் 🌶️
✅ மஞ்சள் தூள் - 1/4 டீஸ்பூன் 💛
✅ மிளகு தூள் - 1/2 டீஸ்பூன் 🖤
✅ உப்பு - தேவையான அளவு 🧂
✅ முட்டை - 1 (நல்லா அடிச்சுக்கோங்க 🥚)
✅ பிரட் தூள் (Breadcrumbs) - 1/2 கப்
✅ எண்ணெய் - பொரிக்க தேவையான அளவு 🍳

சிக்கனை ஊற வைக்கலாமா?

✅ ஒரு பாத்திரத்துல சிக்கன் துண்டுகளைப் போடுங்க.

✅ அதோட இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட், மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து நல்லா கலந்துக்கோங்க. கையால பிரட்டுனா இன்னும் சூப்பர்! 👌

✅ இதை ஒரு 30 நிமிஷத்துலேர்ந்து 1 மணி நேரம் வரைக்கும் ஊற விடுங்க. ஃப்ரிட்ஜ்ல வச்சா டேஸ்ட் இன்னும் தூக்கலா இருக்கும்!

மாவு ரெடி பண்ணிடலாமா?

✅ ஒரு தட்டுல மைதா மாவு, சோள மாவு, அரிசி மாவு, கொஞ்சம் உப்பு போட்டு நல்லா மிக்ஸ் பண்ணிக்கோங்க. 👍

இப்போ பொரிக்கப் போறோம்!

✅ ஊற வச்ச சிக்கன் துண்டுகளை முதல்ல அடிச்சு வச்ச முட்டையில முக்கி எடுங்க. 🥚

✅ அப்புறமா ரெடி பண்ணி வச்ச மாவுல எல்லா பக்கமும் படுற மாதிரி நல்லா பிரட்டிக்கோங்க. இன்னும் செம கிரிஸ்பியா வேணும்னா, மறுபடியும் முட்டையில முக்கி, அப்புறம் மாவுல பிரட்டிக்கோங்க.
இல்லைனா பிரட் தூள்ல கூட பிரட்டலாம்!

✅ ஒரு வாணலியில எண்ணெய் ஊத்தி மிதமான சூட்டுல காய விடுங்க. எண்ணெய் ரெடியானதும், அடுப்பை மீடியம் ஃபிளேம்ல வச்சுக்கோங்க. 🔥

✅ இப்போ சிக்கன் துண்டுகளை ஒன்னொன்னா எண்ணெயில போட்டு பொன்னிறமா, மொறுமொறுன்னு ஆகுற வரைக்கும் பொரிச்சு எடுங்க. நிறைய துண்டுகளை ஒன்னா போடாதீங்க, கொஞ்சம் கொஞ்சமா போடுங்க அப்பதான் நல்லா வேகும்.

✅ பொரிச்ச சிக்கன் பாப்கார்னை ஒரு பேப்பர் டவல்ல போட்டா எண்ணெய் எல்லாம் வடிஞ்சிடும்.

அவ்வளவுதான்! சுடச்சுட பரிமாறுங்க! 🍽️🥳
நம்ம சூப்பரான, மொறுமொறு சிக்கன் பாப்கார்னை தக்காளி கெட்சப் 🍅 இல்லைனா உங்களுக்கு புடிச்ச சாஸ் கூட வச்சு சாப்பிடுங்க! செமயா இருக்கும்! 😋😍