~ ரோஜாப்பூ பர்பி ~

[MysteRy]

ரோஜாப்பூ பர்பி



தேவையானவை

பன்னீர் ரோஜாப்பூ – 5
பன்னீர் ரோஜாப்பூ உலர்த்தி அரைத்த தூள் – 1 கப்
சர்க்கரை – 3 கப்
ஏலக்காய் – 3
நெய் – 3 ஸ்பூன்
அலங்கரிக்க – பிஸ்தா,பாதாம் சீவல்

செய்முறை

வாணலியில் நீர் வைத்து புது பன்னீர் ரோஜாக்களை கழுவி ஏலக்காயுடன் கொதிக்க விடவும். கொதித்து ரோஜாப்பூ வண்ணம் நீர் வந்தவுடன் நீரை வடித்து அதில் சர்க்கரை சேர்த்து பாகு காய்ச்சவும்.கம்பி பாகு குறைந்தது 2 கம்பி பதம் வந்தவுடன் நெய் மற்றும் பன்னீர் ரோஜாப்பூ தூள் 1 கப் சேர்த்து நன்கு சேர்ந்து வந்தவுடன் நெய் தடவிய தட்டில் கொட்டி
பாதாம் ,பிஸ்தா சீவல்களை தூவி வில்லைகள் போடவும்.