~ ராகி களி உருண்டை ~

[MysteRy]

ராகி களி உருண்டை



தேவையான பொருட்கள் :

ராகி மாவு – ஒரு கப்
உப்பு – ஒரு சிட்டிகை
தண்ணீர் – ஒன்றரை கப்

செய்முறை :

• ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.
• பிறகு அரை டம்ளர் கொதித்த தண்ணிரை எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.
ராகி களி உருண்டை
• பின் கொதிக்கும் தண்ணீரில் ராகி மாவு கொட்டி மூன்றுநிமிடம் கைவிடாமல் கிளறவும். எடுத்துவைத்த தண்ணீர் தேவையானால் பயன்படுத்தி கொள்ளலாம்.
• நன்றாக கிளறிய பின் ஐந்து நிமிடம் தட்டு போட்டு முடிவைக்கவும்.
• இறக்கிய பின் தண்ணீர் தொட்டு உருண்டை செய்து கொள்ளவும்.
• அதிகம் சுண்ணாம்பு சத்து உள்ள களி உருண்டை தயார்.