~ மரவள்ளிக் கிழங்கு வடை ~

[MysteRy]

மரவள்ளிக் கிழங்கு வடை

தேவையான பொருள்கள்:

மரவள்ளிக் கிழங்கு – 500 கிராம்
மிளகாய்தூள் 1 – ஸ்பூன்
வேர்க்கடலை பவுடர் – 50 கிராம்
உப்பு – தேவையான அளவு
பெருங்காயப் பொடி – அரை ஸ்பூன்
எண்ணெய் – 500 கிராம்



செய்முறை:

* மரவள்ளிக் கிழங்கைத் தோலுரித்து கழுவிவிட்டு துருவிக் கொள்ளவும்.

* அதில் மிளகாய்த் தூள், உப்பு, வேர்க்கடலை பொடி, பெருங்காயப் பொடி ஆகியவற்றைக் கலந்து காய்ந்த எண்ணெய்யில் வடைகளாகத் தட்டிப்போட்டு வெந்தவுடன் திருப்பிப் போட்டு எடுக்கவும்.

* தங்க நிறத்திற்கு வந்ததும் எடுக்கவும்.