~ ரோஸ் மில்க் குச்சி ஐஸ் ~

[MysteRy]

ரோஸ் மில்க் குச்சி ஐஸ்



பால் – 4 கப்
சீனி – 2 மேசைக்கரண்டி
ரோஸ் சிரப் – 4 மேசைக்கரண்டி
குச்சி ஐஸ் மோல்டு

தேவையான அனைத்தையும் தயாராக எடுத்து வைக்கவும்.
அடிகனமான பாத்திரத்தில் பாலை நன்கு காய்ச்சி ஆற வைக்கவும்.
பால் ஆறியதும் மற்றொரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டவும்.
வடிகட்டிய பாலுடன் சீனி மற்றும் ரோஸ் சிரப் சேர்க்கவும்.
பிறகு கரண்டியால் நன்றாகக் கலந்து கொள்ளவும்.
குச்சி ஐஸ் மோல்டுகளில் ரோஸ் மில்க் கலவையை கவனமாக ஊற்றவும்.
மோல்டுகளை மூடி ஃப்ரீஸரில் 12 மணி நேரங்கள் வைத்து உறையவிடவும். பிறகு மோல்டுகளை வெளியே எடுத்து ஓடும் நீரில் நனைத்து குச்சியைப் பிடித்து மோல்டுகளிலிருந்து ஐஸைத் தனியாக எடுக்கவும்.
கோடைக்காலத்திற்கு ஏற்ற குழந்தைகளுக்கு பிடித்தமான குளுகுளு குச்சி ஐஸ் தயார்.