~ மு‌ட்டை சாத‌ம் ~

[MysteRy]

மு‌ட்டை சாத‌ம்



தேவையான பொருட்கள் :

அ‌ரி‌சி – 1 ஆழா‌க்கு
மு‌ட்டை – 2
வெ‌ங்காய‌ம் – 2
ப‌ச்சை ‌மிளகா‌ய் – 2 ‌
மிளகு தூ‌ள் – 1 தே‌க்கர‌ண்டி
ம‌ஞ்ச‌ள் தூ‌ள் – அரை தே‌க்கர‌ண்டி
உ‌ப்பு – தேவையான அளவு

தா‌ளி‌க்க :

எ‌ண்ணெ‌ய்,
கடுகு,
க‌றிவே‌ப்‌பிலை
கொத்தமல்லி தழை – சிறிதளவு

செய்முறை :

• அ‌ரி‌சியை ‌சி‌றிது உ‌ப்பு சே‌ர்‌த்து மு‌க்கா‌ல் வே‌க்காடாக வேக வை‌த்து எடு‌த்து வை‌த்து‌க் கொ‌ள்ளவு‌ம்.
• வெ‌ங்காய‌ம், ப‌ச்சை ‌மிளகாயை பொடியாக நறு‌க்கவு‌ம்.
• ஒரு ‌கி‌ண்ண‌த்‌தி‌ல் உ‌ப்பு, ம‌ஞ்ச‌ள் தூ‌ள், ‌மிளகு தூ‌ள் போ‌ட்டு ‌சில து‌ளி த‌ண்‌‌ணீ‌ர் ஊ‌ற்‌றி‌க் கரை‌த்து அ‌தி‌ல் மு‌ட்டைகளை உடை‌த்து ஊ‌ற்‌றி ந‌ன்கு அடி‌த்து வை‌த்து‌க் கொ‌ள்ளவு‌ம்.
• ஒரு வாண‌லி‌யி‌ல் எ‌ண்ணெ‌ய் ஊ‌ற்‌றி கடுகு, க‌றிவே‌ப்‌பிலை‌ப் போ‌ட்டு‌த் தா‌‌ளி‌க்கவு‌ம்.
• பிறகு வெ‌ங்காய‌ம், ப‌ச்சை ‌மிளகாயை‌ப் போ‌ட்டு வத‌க்கவு‌ம்.
• ந‌ன்கு வத‌ங்‌கியது‌ம் மு‌ட்டையை ஊ‌ற்‌றி‌க் ‌கிளறவு‌ம். பா‌தி வெ‌ந்தது‌ம் வடி‌த்து வை‌த்‌திரு‌க்கு‌ம் சாத‌த்தை‌ப் போ‌ட்டு 5 ‌நி‌மிட‌ம் ‌கிள‌றி இற‌க்கவு‌ம்.