~ பீட்ரூட் தயிர் பச்சடி ~

[MysteRy]

பீட்ரூட் தயிர் பச்சடி



தேவையான பொருட்கள் :-

பீட்ரூட் – 2
இஞ்சி – ஒரு சிறிய துண்டு
பச்சை மிளகாய் – ஒன்று
தயிர் – ஒரு கப்
உப்பு – தேவையான அளவு
தாளிக்க:-
கடுகு – அரை தேக்கரண்டி
எண்ணெய் – ஒரு தேக்கரண்டி

செய்முறை

பீட்ரூட் மற்றும் இஞ்சியை துருவிக் கொள்ளவும். பச்சை மிளகாயை இரண்டாகக் கீறி வைக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து அதனுடன் துருவிய பீட்ரூட், இஞ்சி மற்றும் பச்சை மிளகாயைப் போட்டு சிறிது நேரம் வதக்கவும்.
வதங்கியதும் உப்புச் சேர்த்து வதக்கி வெந்தவுடன் அடுப்பிலிருந்து இறக்கி ஆறவிடவும். ஆறியதும் அதனுடன் தயிரைச் சேர்த்துக் கலக்கவும்.
சத்தான சுவையான குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடும் பீட்ரூட் தயிர் பச்சடி தயார்.