~ கேரட் பீன்ஸ் சூப்! ~

[MysteRy]

கேரட் பீன்ஸ் சூப்!



தேவையான பொருட்கள்:

கேரட் - 1
பீன்ஸ் - 3
சோள மாவு - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
வெண்ணெய் - 1/2 டீஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1/2 டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
தண்ணீர் - தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி தழை -சிறிதளவு
மிளகு தூள் - 1 ஸ்பூன்
கார் சிப்ஸ் - 1 கைப்பிடி


செய்முறை:

* கேரட், பீன்சை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் 1 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் சோள மாவை போட்டு, அதில் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி, நன்கு கலந்து கொள்ள வேண்டும்.

* ஒரு பாத்திரத்தில் தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி அதில் காய்கறிகளை போட்டு சிறிதளவு உப்பு சேர்த்து வேக வைத்து எடுக்கவும்.

* ஒரு வாணலியை அடுப்பில் வைத்து அதில் வெண்ணெய் போட்டு உருகியதும், 1/2 டேபிள் ஸ்பூன் சோள மாவு சேர்த்து கட்டி சேராதவாறு நன்கு கிளறி, பின் அதில் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து கிளறி விட வேண்டும்.

* பிறகு அதில் நீரில் கரைத்து வைத்துள்ள சோள மாவு கலவையை ஊற்றி கிளறி, வேக வைத்துள்ள காய்கறிகளை சேர்த்து, தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து, கலவையானது சற்று கெட்டியாகும் வரை கொதிக்க விட்டு இறக்கி அதில் கொத்தமல்லிதழை, மிளகு தூள் தூவி இறக்கவும்

* பருகும் போது கார் சிப்ஸ் சேர்த்து பருகவும்..

* சுவையான கேரட் பீன்ஸ் சூப் ரெடி