என்னென்ன தேவை?
மைதா - 2 கப்,
பொடித்த சர்க்கரை - ஒன்றே கால் கப்,
பேகிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்,
பால் பவுடர் - கால் கப்,
சோடா உப்பு - அரை டீஸ்பூன்,
துருவிய கேரட் - ஒன்றரை கப்,
தேங்காய் துருவல் - அரை கப்,
பாதாம், வெனிலா எசென்ஸ் - சில துளிகள்,
ரீஃபைன்டு எண்ணெய் - 1 கப்,
பொடித்த பேரீச்சம் பழம் - அரை கப்,
கன்டென்ஸ்டு மில்க் - முக்கால் டின்,
பால் - அரை கப்.
ஐசிங் செய்ய...
பால் - கால் கப்,
ஐசிங் சர்க்கரை - அரை கப்,
சர்க்கரை - கால் கப்,
பாதாம் எசென்ஸ் - சிறிது,
வெண்ணெய் - கால் கப்,
ஜெம்ஸ் சாக்லெட் - சிறிது.
எப்படிச் செய்வது?
மைதா, சோடா உப்பு, பேகிங் பவுடர், பால் பவுடர் எல்லாவற்றையும் சேர்த்து 2 முறை சலித்துக் கொள்ளவும். ரீஃபைன்டு எண்ணெய், சர்க்கரை சேர்த்து நன்கு குழைத்துக் கொள்ளவும். அது பொங்கி வரும் போது, அத்துடன் கன்டென்ஸ்டு மில்க் சேர்த்து ஒரே பக்கமாகக் குழைக்கவும். அத்துடன் கொஞ்சம், கொஞ்சமாக மைதா கலவையைச் சேர்க்கவும்.
