~ ஓட்ஸ் ரவா இட்லி ~

[MysteRy]

ஓட்ஸ் ரவா இட்லி



தேவையான பொருட்கள்…..

தயிர் – அரை கப்
ஓட்ஸ் – 1 கப்
ரவை – அரை கப்
உப்பு – தேவையான அளவு
தாளிக்க….
எண்ணெய் – 1 ஸ்பூன்
கடுகு – 1/4 தே.கரண்டி
ப. மிளகாய் – 2
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
இஞ்சி – சிறிய துண்டு

செய்முறை…..

• முதலில் ஓட்ஸை வெறும் கடாயில் போட்டு 5 நிமிடம் வறுத்து ஆற வைத்து மிக்ஸியில் பொடித்துக் கொள்ளவும்.
 • ரவையை வெறும் கடாயில் போட்டு 4 நிமிடம் போட்டு வறுத்துக் கொள்ளவும்.
• இஞ்சி, ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்
• கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை போட்டு தாளித்து கொள்ளவும்.
• பெரிய பாத்திரத்தில் பொடித்த ஓட்ஸ், வறுத்த ரவை, தயிர், தாளித்த பொருட்கள், தேவையான அளவு தண்ணீர், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து இட்லி மாவு பதத்திற்கு கரைத்து இதனை 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
• பிறகு இட்லி தட்டில் ஊற்றி வேக வைத்து எடுக்கவும்.
• சுவையான சத்தான ஓட்ஸ் இட்லி ரெடி

தேவையான பொருட்கள்…..

தயிர் – அரை கப்
ஓட்ஸ் – 1 கப்
ரவை – அரை கப்
உப்பு – தேவையான அளவு

தாளிக்க….

எண்ணெய் – 1 ஸ்பூன்
கடுகு – 1/4 தே.கரண்டி
ப. மிளகாய் – 2
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
இஞ்சி – சிறிய துண்டு