~ வேர்க்கடலை - சுக்கு பொடி ~

[MysteRy]

வேர்க்கடலை - சுக்கு பொடி




தேவையானவை:

வேர்க்கடலை - 200 கிராம்,

 காய்ந்த மிளகாய் - ஆறு,

பொடித்த சுக்கு - அரை
தேக்கரண்டி, பெருங்காயத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை, ஓமம் - கால் தேக்கரண்டி,

உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி.


செய்முறை:

வேர்க்கடலை, காய்ந்த மிளகாய், ஓமம்,
பெருங்காயத்தூள், உப்பு ஆகியவற்றை சிவக்க வறுத்துப் பொடித்து, அதனுடன்
சுக்குத் தூள் கலந்து வைக்கவும். இதை சாதத்துடன் கலந்து சாப்பிடலாம்.
இட்லி, தோசைக்கு தொட்டுக் கொள்ளலாம். பொரியல் வகைகளுக்கும் மேல் பொடியாக
உபயோகிக்கலாம்.