பேபி கார்ன் - 4
பெரிய வெங்காயம் - ஒன்று
மிளகாய்த்தூள் - அரை தேக்கரண்டி
மஞ்சள்தூள் - சிறிது
உப்பு - தேவையான அளவு
தாளிக்க:
கடுகு
உளுத்தம்பருப்பு
கறிவேப்பிலை
எண்ணெய்
பேபிகார்னை பொடியாக நறுக்கவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும்
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தாளிக்கும் பொருட்களை சேர்க்கவும். பின் வெங்காயத்தை சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்
பின் நறுக்கிய பேபிகார்ன், உப்பு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
பின் கலவை மூழ்கும் அளவு தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைக்கவும். கார்ன் நன்றாக வெந்ததும் இறக்கி விடவும்.
சுவையான பேபி கார்ன் பொரியல் ரெடி. சாம்பார் சாதத்திற்கு சரியான ஜோடி.
