~ ஓட்ஸ் வெஜிடபிள் உப்புமா ~

[MysteRy]

ஓட்ஸ் வெஜிடபிள் உப்புமா



தேவையானபொருட்கள்:

காரட் – 1 கப்
குடை மிளகாய் – 1 கப்
பச்சை பட்டாணி – 1 கப்
பீன்ஸ் – 1 கப்
காலிஃப்ளவர் – 1 கப்
வெங்காயம் – 1 கப் (நீளமாக நறுக்கியது)
ஓட்ஸ் – 1 டீகப்
தேங்காய் எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்
தேங்காய் துருவல் – 3 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் – 2 டீஸ்பூன் (பொடியாகநறுக்கியது)
கடுகு – கொஞ்சம்
உப்பு – தேவையானஅளவு

செய்முறை:

வழக்கமாகஉப்புமாவுக்குதண்ணீர்விட்டுசெய்வதுபோல்ஓட்ஸ்உப்புமாவுக்குதண்ணீர்விட்டுவேகவைக்கவேண்டியதில்லை. ஒருபெரியடீவடிகட்டிஅல்லதுசல்லடையில்ஓட்ஸைப்போட்டுஅதைத்தண்ணீர்பைப்பின்அடியில்வைத்து, தண்ணீர்விட்டுலேசாகஅலசிவிட்டுப்போட்டாலேஓட்ஸ்சாஃப்ட்டாகிவிடும்! பாதிஎண்ணெயில்கடுகுதாளித்து, நனைந்தஓட்ஸைப்போட்டுஉப்புதூள்சேர்த்துபிரட்டவும். காய்கறிகளைதனியேகொஞ்சம்உப்புசேர்த்துவதக்கிபிறகுஓட்ஸ்உப்புமாவுடன்கலக்கிப்பரிமாறவும்.