~ பாஸந்தி ~

[MysteRy]

பாஸந்தி



தேவையான பொருட்கள்:

பால் – 1 லிட்டர்
வெல்லம் (பொடித்தது) – 50 கிராம்
கேசரிப்பவுடர் – ஒரு சிட்டிகை

செய்முறை:

* பாலை ஒரு கனமான பாத்திரத்தில் சூடு செய்யவும்.
* கொதி வந்த பிறகு, மிக லேசான சூட்டில் சிறிது நேரம் வைக்கவும்.
* பாலில் இருந்து, ஆடையானது (க்ரீம்) தனியாக பிரிந்து மேலே மிதக்கும்.
* வேறொரு பாத்திரத்தில் இந்த க்ரீமை எடுத்து வைக்கவும். பால் எல்லாம் இவ்வாறாக மாறும் வரை இதனை தொடர்ந்து செய்யவும்.
* பொடித்த வெல்லம் மற்றும் கேசரிப்பவுடரை போட்டு கலக்கவும்.
* குளிர்சாதனப் பெட்டியில் வைத்து குளிர்ந்த பிறகு எடுத்துப் பரிமாறவும்.
* பாலை சிறு தீயில் வைத்து சமைக்கவும்.