~ நெல்லி ரசம் ~

[MysteRy]

நெல்லி ரசம்



தேவையான பொருட்கள்

துருவிய பெரியநெல்லிக்காய்கள் - 2 கப்
சீனி - 2 கப்
தண்ணீர் - 1 கப்
சிற்றிக் அமிலம் -10g

செய்முறை

நெல்லிக்காய்த் துருவலை சாறு எடுக்கவும் .

சீனி , தண்ணீர் , சிற்றிக் அமிலம் என்பவற்றை கம்பிப்பதம் வரும்படி காய்ச்சி ஆற வைக்கவும்.

பின்னர் வடிகட்டி நெல்லிச்சாறு சேர்த்துக் கலக்கவும்.

உலர்ந்த போத்தலில் ஊற்றி வைக்கவும்.

ஒரு பங்கு சாற்றுக்கு 3 பங்கு தண்ணீர் கலந்து குடிக்கவும்.