~ வெஜிடபிள் ஊறுகாய் ~

[MysteRy]

வெஜிடபிள் ஊறுகாய்

தேவையான பொருட்கள்

அனைத்துக் காய்கறிகளும்.

வெண்டைக்காய்,

கொத்தவரை,

அவரைக்காய்,

கேரட்,

பீன்ஸ் வாழைக்காய்,

சேனைக்கிழங்கு,

மா இஞ்சி,

பூண்டு,

எலுமிச்சை,

மாங்காய்,

நெல்லிக்காய்,

மிளகாய் முதலியன.

வினிகர் -1குழிக்கரண்டி

மிளகாய்த்தூள் -2 டேபிள் ஸ்பூன்

உப்பு -2 டேபிள்ஸ்பூன்

வெந்தயம்-1/2 டீஸ்பூன்

கடுகு – 1 டேபிள் ஸ்பூன்



தேவையான காய்கறிகளை ஒரு பிரஷர் பேனில் போட்டு வினிகர் ஊற்றி ஒரு விசில் வரும் வரை விடவும்.

குக்கர் ஆறிய பிறகு மிளகாய்த்தூள் உப்பு போடவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, வெந்தயம், பெருங்காயம் போட்டுத் தாளிக்கவும்.