~ பாசிப் பருப்பு சுண்டல் ~

[MysteRy]

பாசிப் பருப்பு சுண்டல்



தேவையான பொருட்கள்

பாசிப் பருப்பு – ஒரு கப் (வேகவைத்தது)
மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன்
உப்பு – தேவைகேற்ப
தேங்காய் துருவல் – இரண்டு டீஸ்பூன்

பொடி செய்ய:

கொத்தமல்லி – ஒரு கைப் பிடி
பச்சை மிளகாய் – ஒன்று
இஞ்சி – ஒரு துண்டு
அனைத்தையும் தண்ணீர் சேர்க்காமல் பொடி செய்து கொள்ளவும்.

தாளிக்க:

எண்ணெய் – ஒரு டீஸ்பூன்
கடுகு – அரை டீஸ்பூன்
கரிவேபில்லை – சிறிதளவு
காய்ந்த மிளகாய் – ஒன்று

செய்முறை

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, காய்ந்த மிளகாய், கரிவேபில்லை போட்டு தாளிக்கவும்.
பிறகு, வேகவைத்த பாசிப் பருப்பு, மஞ்சள் தூள், உப்பு, தேங்காய் துருவல் சேர்த்து மூன்று நிமிடம் கிளறவும்.
பின், பொடி சேர்த்து இரண்டு நிமிடம் கிளறி இறக்கவும்.