~ முட்டை தோசை ~

[MysteRy]

முட்டை தோசை



தேவையானவை:-

தோசை மாவு – 2 கரண்டி
முட்டை – 2
மிளகு ஜீரகப் பொடி – 1/2 டீஸ்பூன்
உப்பு – 1/4 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் – 2 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

தோசைக்கல்லைக் காயவைத்து மாவை ஊற்றவும்.
அதில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி மிளகு சீரகத்தூளைத் தூவி ,
உப்பையும் தூவி  சுற்றிலும் எண்ணெய் விட்டு மூடி வேகவைக்கவும்.
மூடியைத் திறந்து இன்னொரு புறம் திருப்பி பொன்னிறமாக வேகவைத்து கருவேப்பிலைச் சட்னியுடன் பரிமாறவும்.
இதில் இரண்டு தோசைகள் செய்யலாம்.