~ ஃப்ரூட் மணிபேக்!!! ~

[MysteRy]

ஃப்ரூட் மணிபேக்!!!



தேவை?

மைதா மாவு - 1/4 கிலோ,
பேகிங் சோடா - 1 டீஸ்பூன்,
டால்டா - 2 டீஸ்பூன்,
வெல்லம் - 1/4 கிலோ,
ஏலக்காய் தூள்- சிறிதளவு,
திராட்சை, ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, கொய்யா, மாம்பழம், பப்பாளி பழங்கள் - 1 கப்,
உப்பு, எண்ணெய் - தேவைக்கு.

எப்படிச் செய்வது?

மைதா மாவில் பேகிங் சோடா, உப்பு, காய்ச்சிய டால்டா சேர்த்து சிறிதளவு நீர் விட்டு சப்பாத்தி மாவு போல் பிசைந்து 1/2 மணி நேரம் ஊறவிடவும். பழங்களின் தோல், விதைகள் நீக்கி வெல்லம், ஏலக்காய் தூள் சேர்த்து கலந்து வைக்கவும். சப்பாத்தி மாவில் சிறு உருண்டை எடுத்து அதில் பழக்கலவை 1 டீஸ்பூன் வைத்து, சுருக்கு பை போல் மூடி, காய்ந்த எண்ணெயில் பொன்னிறமாகப் பொரிக்கவும்