~ தேங்காய் சட்னி !

[MysteRy]

தேங்காய் சட்னி



தேவையானபொருட்கள்

தேங்காய் – 1 கப்
பொட்டுக்கடலை – 2 தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் – 2
பூண்டு – 2 பல்லு
இஞ்சி – சிறு துண்டு
உப்பு – தேவையான அளவு
கடுகு ,உளுந்து – அரை டேபிள் ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை – 1

செய்முறை

1. தேங்காய், பொட்டுக்கடலை, புளி, பூண்டு, இஞ்சி, பச்சைமிளகாய் அனைத்தையும் மிக்ஸியில் போட்டு கரகரப்பாக அரைத்தெடுக்கவும்.உப்பு சேர்த்து ருசிபார்க்கவும்.
2. பிறகு தாளிக்கும் பொருள்களைப் போட்டு தாளித்து பரிமாறவும்.சுவையான தேங்காய் சட்னி ரெடி.தோசை,இட்லி ,வெண்பொங்கல் ,அடைக்கு பொருத்தமாக இருக்கும்.