~ உருளைகிழங்கு ஃப்ரெஞ்ச் ஆம்லெட் ~

[MysteRy]

உருளைகிழங்கு ஃப்ரெஞ்ச் ஆம்லெட்



தேவையான பொருட்கள் :

உருளைகிழங்கு – 2

வெங்காயம் – 1

தக்காளி – 1

பச்சைமிளகாய், கொத்தமல்லிதழை – சிறிதளவு

முட்டை – 3

மிளகு பொடி – ஒரு ஸ்பூன்

மிளகாய்த்தூள் – கால் ஸ்பூன்

உப்பு – தேவையான அளவு

செய்முறை :

* உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து நன்றாக மசித்து கொள்ளவும்.

* தக்காளி, கொத்தமல்லி, ப.மிளகாய், வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* முட்டையை உப்பு, மிளகாய்தூள் சேர்த்து

நன்றாக நுரை வரும்படி அடித்துக்கொள்ளவும்

* ஒரு நான் ஸ்டிக் பானில் சிறிது

எண்ணெய் தடவி முட்டையை ஒரு

லேயர் ஊற்றவும்.

* அதன் மேல் வெங்காயம், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, கொத்தமல்லித்தழை, சிறிது மிளகுதூள் தூவி அதன் மேல் இன்னொரு லேயர் முட்டையை ஊற்றவும்.

* மிதமான தீயில் மூடி போட்டு 3 நிமிடங்கள் வேகவிடவும்.

* மறுபடியும் திருப்பி போட்டு 2 நிமிடம் மூடி வைக்கவும்.

* பொன்னிற ஃப்ரெஞ்ச் ஆம்லெட் நல்ல வாசனையோடு ரெடி.