~ தினை மாவு - தேன் உருண்டை ~

[MysteRy]

தினை மாவு - தேன் உருண்டை



தேவையான பொருட்கள்

தினை - 100 கிராம்
தேன் - 5 மேஜைக்கரண்டி
ஏலக்காய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
பாதாம் - 10
உலர் திராட்சை - 10
நெய் - 3 ஸ்பூன்

செய்முறை :

• பாதாமை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

• வாணலியில் தினையை கொட்டி வாசனை வரும் வரை சிவக்க வறுத்து ஆற வைத்து பொடித்து கொள்ளவும்.

• நெய்யில் திராட்சை, பாதாமை போட்டு வறுத்து கொள்ளவும்.

• வறுத்த மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி அதில் பாதாம், திராட்சை, ஏலக்காய் தூள், நெய் சேர்த்து கலந்து தேனை விட்டு பிசையவும்.

• அதனை சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடிக்கவும்.