FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on October 18, 2016, 10:28:59 PM
-
சோஸ்
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Ffriendstamilmp3.com%2Fnewfiles%2FFOOD%2FMarinara.jpg&hash=5d8ab5a7d3eb2cff74381c07b80732e9bcd6dddb)
தேவையான பொருட்கள்
1/2கப் சோடியம் குறைந்த மரக்கறி துண்டு
1கப் இறுதியாக வெட்டியா வெள்ளை வெங்காயம்
நறுக்கப்பட்ட 4பூண்டு
1/8tsp சிவப்பு மிளகு
2tsp உப்பு சேர்க்காத தக்காளி பேஸ்ட்
நறுக்கப்பட்ட 2தக்காளி
1tsp வினாகிரி
1tsp மெலிவாக வெட்டியா பசில்
1tsp நறுக்கப்பட்ட oregano
1/4tsp உப்பு
கருப்பு மிளகு
செய்முறை
அகன்ற பாத்திரத்தை ஒரு அளவாக சூடாக்கி அதில் மரக்கறிகளை கொதிக்க வைக்கவும் . பின் அதில் வெங்காயம் , பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகை இட்டு 5நிமிடங்கள் சமைக்கவும் .
நன்கு வேகி வரும் வேளையில் தக்காளி சேர்த்து 15நிமிடம் மீண்டும் சமைக்கவும் . அதன் பின்பு அதனை இறக்கி ஒரு தட்டில் வைத்து வினாகிரி பசில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுடச்சுட சுவையாக பரிமாறவும் .