FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on July 12, 2016, 07:30:00 PM
-
வேர்க்கடலை சுண்டல்
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2F9OUGjFm.jpg&hash=434375906b249235f8bb3ce26bf39f5340ef9a4c)
வேகவைத்த வேர்க்கடலை – 1 கப்,
தேங்காய் துருவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன்,
கடுகு – சிறிதளவு,
காய்ந்த மிளகாய் – 1,
கறிவேப்பிலை -1 ஆர்க்கு,
எண்ணெய் – சிறிதளவு,
உப்பு – சுவைக்கேற்ப.
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து கறிவேப்பிலை, மிளகாய் வற்றலையும் இரண்டு நிமிடங்கள் வதக்கிய பின் உப்பு, வேகவைத்த வேர்க்கடலையை சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் கழித்து, அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, தேங்காய் துருவலுடன் பரிமாறவும்.