FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on July 09, 2016, 08:12:38 PM
-
எலுமிச்சைபழ இட்லி
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F03%2Fle-1-e1458624291569.jpg&hash=4a33f802c6d397a49889d6777d3e23070ba92eee)
தேவையானபொருள்கள்
இட்லி மாவு – 1 கப்,
கடுகு – 1 டீஸ்பூன்,
உளுத்தம் பருப்பு – அரை டீஸ்பூன்,
கடலைப்பருப்பு – அரை டீஸ்பூன்,
உப்பு – தேவைக்கேற்ப,
எலுமிச்சை – பாதி,
கறிவேப்பிலை – சிறிது,
மஞ்சள் தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்,
எண்ணெய் – பொரிக்க.
செய்முறை
*இட்லி மாவில் மஞ்சள் தூள் சேர்த்து, மினி இட்லி தயாரிக்கவும்.
*எண்ணெய் சூடாக்கி, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, கடலைப்பருப்பு தாளித்து, தேவைப்பட்டால் உப்பு சேர்க்கவும் (இட்லியில் ஏற்கனவே உப்பு இருக்கும்).
*தாளிதத்தில் இட்லி சேர்த்து, எலுமிச்சைச்சாறும் விட்டு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு பிரட்டி எடுத்துப் பரிமாறவும்.
* இப்போது சுவையான எலுமிச்சைபழ இட்லி ரெடி.!!