FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on July 08, 2016, 11:52:49 PM
-
இஞ்சி ஏலக்காய் டீ
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F11%2F23-1448279050-ginger-cardamom-tea.jpg&hash=9d963f59e09f1ce689106c5fefeb39d7b20a310c)
தேவையான பொருட்கள்:
பால் – 2 டம்ளர் தண்ணீர் – 1/2 டம்ளர் சர்க்கரை – தேவையான அளவு டீ பவுடர் – தேவையான அளவு இஞ்சி – 1 இன்ச் (தட்டியது) ஏலக்காய் – 2 (தட்டியது)
செய்முறை:
முதலில் ஒரு பாத்திரத்தை அடுப்பில் வைத்து,
அதில் தண்ணீர் ஊற்றி, டீ பவுடர், இஞ்சி, ஏலக்காய் சேர்த்து நன்கு 5 நிமிடம் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். பின் அதில் பால் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கலந்து நன்கு கொதித்த பின், 2 நிமிடம் மிதமான தீயில் மீண்டும் கொதிக்க வைத்து இறக்கி வடிகட்டினால், இஞ்சி ஏலக்காய் டீ தயார்!