FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on July 07, 2016, 03:04:47 PM
-
மரக்கறி சான்ட்விச்
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fi.imgur.com%2FtK5P0WZ.jpg&hash=ead12a1f12b585c6ce2a25ea63f77db5f2a324fd)
தேவையான பொருட்கள்
ரொட்டித்துண்டுகள் – 20
கரட் – 100g
காலிபிளவர் – 100g
போஞ்சி – 100g
முட்டைக்கோஸ் – 100g
உருளைக்கிழங்கு – 250g
பச்சை மிளகாய் ( நறுக்கியது ) – 5
இஞ்சி ( நறுக்கியது) -25g
பெரிய வெங்காயம் – 150g
வெண்ணெய் , எண்ணெய் , உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை
கரட் ,காலிபிளவர் ,போஞ்சி ,முட்டைக்கோஸ் என்பவற்றை சுத்தம் செய்து சிறிய அளவில் வெட்டி உப்பு சேர்த்து அவிக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை நன்கு அவித்து தோல் உரித்து நன்கு மசிக்கவும் .
பெரிய வெங்காயம் , பச்சை மிளகாயை சிறிது சிறிதாக வெட்டவும்.
எண்ணெய் விட்டு இஞ்சி, பச்சை மிளகாய், வெங்காயத்தை கிளறவும் .
பின்பு அவித்த காய்கறிகளையும் உருளைக்கிழங்கையும் சேர்த்து நன்கு கிளறவும் .
கூட்டு ரெடி
ரொட்டியின் ஒருபுறம் மட்டும் வெண்ணெய் தடவி , அதன் மேல் கூட்டு வைத்து இன்னொரு ரொட்டி மீது வெண்ணெய் தடவி சேர்த்து பரிமாறுங்கள் .
மரக்கறி சான்ட்விச் தயா