FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on May 08, 2016, 05:39:41 PM
-
வெங்காய சாதம்
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F05%2Fsath-e1462512336737.jpg&hash=2db4160dc19d4496c9778b7186fd3ae187f77f1e)
தேவையான பொருட்கள்
நெய் – மூன்று டீஸ்பூன்
முந்திரி – பத்து நம்பர்
கறிவேப்பலை – சிறிதளவு
கொத்தமல்லி – சிறிதளவு
சீரக தூள் – கால் டீஸ்பூன்
மிளகு தூள் – கால் டீஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் – முக்கால் கப் (நறுக்கியது)
உப்பு – தேவையான அளவு
சாதம் – ஒரு கப்
செய்முறை
ஒரு கடாயில் நெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் முந்திரி, கறிவேப்பலை, வெங்காயம் போட்டு நன்றாக வதக்கி, சீரக தூள், மிளகு தூள், உப்பு போட்டு நன்றாக கிளறி எறகவும்.
பின் சாதம் போட்டு கிளறி கொத்தமல்லி துவி பரிமாறவும்.