FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on May 03, 2016, 09:57:23 PM
-
சிவப்பு அவல் புட்டு
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F03%2Fdew1-e1457166877982.jpg&hash=9e151b13d8b22458a319f1d2f6eca8b7e0ceb198)
தேவையான பொருட்கள்:
சிகப்பு அவல் – ஒரு கப்,
நாட்டு சர்க்கரை,
தேங்காய் துருவல் – தலா கால் கப்,
நெய், பூசணி விதை, ஏலக்காய்த்தூள் – தலா ஒரு டீஸ்பூன்.
செய்முறை:
* அவலை நீரில் நன்றாக அலசி வடித்து, உப்பு நீர் தெளித்து பிசறி 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
* இதனுடன் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து ஆவியில் வேகவைத்து எடுக்கவும்.
* துளி நெய்யில் ஏலக்காய்த்தூள், பூசணி விதை வறுத்து போட்டு, நாட்டு சர்க்கரை தூவிக் கிளறி பரிமாறவும்.
பலன்கள்: அவலில் இரும்புச் சத்து மிக அதிகம். மேலும் இதில் வைட்டமின்கள், தாது உப்புக்கள் மற்றும் நுண்ணூட்டச் சத்துக்கள் நிறைந்து இருப்பதால், உடலுக்கு நல்ல வளர்ச்சி தரும். எளிதில் செரிமானமாகும். உடல் வலுப்பெறும். குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் சாப்பிடலாம்.