FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on April 30, 2016, 09:19:03 PM
-
திடீர் மோர்க் குழம்பு
தேவை;
லேசாக புளித்த மோர் 1 கப், கடலை மாவு 2 டீஸ்-பூன், கடுகு, உளுந்து, சீர-கம் தலா கால் டீஸ்-பூன், பெருங்-கா-யத்-தூள், மஞ்-சள்-தூள் தலா 1 சிட்-டிகை, மிள-காய் 2, எண்-ணெய் 2 டீஸ்-பூன், கறி-வேப்-பிலை, உப்பு தேவைக்கு.
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fpattivaithiyam.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F10%2Feasy-more-kulambu-in-tamil-easy-more-kulambu-seivathu-eppadicooking-tips-easy-more-kulambu-recipe-in-tamileasy-more-kulambu-seimurai-e1445945820252.jpg&hash=7fa5714b64b785b2bf16f53584672a0309b3de9c)
செய்-முறை;
அரை கப் தண்-ணீ-ரில் கடலை மாவு, மோர், உப்பு, மஞ்-சள் தூள் சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கரைத்து வையுங்-கள். மிள-காயை பொடி-யாக நறுக்-குங்-கள். வாண-லி-யில் எண்-ணெய் விட்டு சூடாக்கி கடுகு, உளுந்து, சீர-கம், பெருங்-கா-யம், மிள-காய், கறி-வேப்-பிலை தாளித்து கடலை மாவு கரை-சலை சேர்த்து நன்-றாக கொதிக்க வைத்து இறக்-குங்-கள். காய்-கள் சேர்க்க விரும்-பி-னால் சௌ-சௌ, வெண்டை, பூசணி ஆகி-ய-வற்-றில் ஏதே-னும் ஒன்றை, வதக்கி, தனி-யாக வேக வைத்து சேர்க்-க-லாம்.