FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on April 27, 2016, 09:44:13 PM
-
ஃபிங்கர் ஃபிஷ்
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F03%2Ffgh-1-e1459315429390.jpg&hash=e402f64344fcd8889164d82b520df5609a3099b3)
தேவை:
மீன் துண்டுகள் – கால் கிலோ.
லெமன் – 2
மஞ்சள் தூள், சீரகத் தூள் – 1 ஸ்பூன்
மிளகாய்த் தூள் – 2 ஸ்பூன்
இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 2 ஸ்பூன்
சோளமாவு – 1 ஸ்பூன்
உப்பு, எண்ணெய் – தேவைக்கு.
செய்முறை:
மீனை நன்கு சுத்தம் செய்து கொள்ளவும். இதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த் தூள், லெமன் சாறு, சீரகத் தூள், இஞ்சி, பூண்டு விழுது, சோளமாவு, உப்பு கலந்து கொள்ளவும். இதை மீன் துண்டுகளின் மீது 1 மணி நேரம் ஊற விடவும். பிறகு எண்ணெயில் போட்டு பொரிக்கவும்.