FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on April 02, 2016, 08:22:37 PM
-
இறால் உருளை கிழங்கு பொரியல்
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F03%2Fra.jpg&hash=125c837f2ac6934659135207ccbde70f8cf19f41)
தேவையான பொருள்கள்:
இறால் 1/2 கிலோ
உருளை கிழங்கு பெறியது 2
வரமிளகாய் பொடி காரத்திற்க்கு தேவையான அளவு
பொரிக்க தேவையான அளவு ஆயில்
உப்புதேவையான அளவு
செய்முறை:
முதலில் இறாலை சுத்தம் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும், உருளைக்கிழங்கை சிறிய பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.இறால், உருளை கிழங்கு அதனுடன் மிளகாய் தூள் உப்பு போட்டு கிளறி அரை மணி நேரம் ஊறவிடவும் . வானலியில் ஆயில் ஊற்றி சூடானதும் அதில் இறால் கலவையை போட்டு பொன்னிரம் வந்ததும் எடுக்கவும். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்