FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on April 02, 2016, 07:50:59 PM
-
பெப்பர் மீன் மசாலா
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F03%2Ffisd.jpg&hash=69747ff5e3fdc27f4d8264a2b71ad29b206434c9)
தேவையான பொருள்கள்:
மீன் – 200 கிராம்
எண்ணெய் – 200 கிராம்
உப்பு – தேவைக்கு
எலுமிச்சை சாறு – 2 ஸ்பூன்
கடலை மாவு – 100 கிராம்
மிளகு தூள் – 4 ஸ்பூன்
செய்முறை:
மினை கழுவி சுத்தம் செய்து அதில் உப்பு , எலுமிச்சை சாறு ,கடலை மாவு ,மிளகு தூள் சேர்தது மிக்ஸ் பண்ணி அரை மணி நேரம் ஊற வைத்து தோசை கல்லில் எண்ணைய் விட்டு சூடானதும் மீனை போட்டு இருபுறமும் திருப்பிவிட்டு நன்றாக சிவந்ததும் எடுக்கவும் .