FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on March 31, 2016, 09:50:42 PM
-
ஆரோக்கிய சமையல் வெள்ளரிக்காய் தோசை
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F10%2F%25E0%25AE%25B5%25E0%25AF%2586%25E0%25AE%25B3%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%25B3%25E0%25AE%25B0%25E0%25AE%25BF%25E0%25AE%2595%25E0%25AF%258D%25E0%25AE%2595%25E0%25AE%25BE%25E0%25AE%25AF%25E0%25AF%258D-%25E0%25AE%25A4%25E0%25AF%258B%25E0%25AE%259A%25E0%25AF%2588.jpg&hash=e6ffeaf21d519ef8eaf7e73d7fb5b62c0b66396f)
தேவையான பொருட்கள் :
பச்சரிசி – 250 கிராம் (3 மணிநேரம் தண்ணீரில் ஊறவையுங்கள்)
வெள்ளரிக்காய் – 250 கிராம்
தேங்காய் துருவல்–2 தேக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் – 3
சீரகம்–1 தேக்கரண்டி
கொத்தமல்லி தழை–1 கைப்பிடி
உப்பு–தேவைக்கு
நல்லெண்ணெய்–தேவைக்கு
வெள்ளரிக்காய் தோசை
செய்முறை:
• வெள்ளரிக்காயை தோலுடன் சிறு துண்டுகளாக நறுக்குங்கள்.
• தேங்காய் துருவல், மிளகாய், கொத்தமல்லி தழை ஆகியவற்றை அரைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
• வெள்ளரிக்காயை, ஊற வைத்த அரிசியுடன் சேர்த்து அரையுங்கள். தேவைக்கு சிறிதளவு நீர் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.
• அரைத்த மாவை, ஏற்கனவே அரைத்து வைத்திருக்கும் பொருட்களுடன் சேர்த்து, கலந்து தேவைக்கு உப்பும் கலந்து தோசையாக வார்த்தெடுங்கள்.
• இந்த மாவை அரைத்தவுடன் தோசையாக்கி விடலாம். புளிக்கவைக்க வேண்டியதில்லை. சுவையாக இருக்கும். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கும் ஏற்றது.