FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on March 24, 2016, 11:09:25 PM
-
இறால் உருளை கிழங்கு பொரியல்
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F02%2Fprawn-and-potatoes-goan-red-spicy-curry-recheado-masala.jpg&hash=229bcdb33c15f06919128749a5cfc978ecf40ff2)
*இறால் 1/2 கிலோ
*உருளை கிழங்கு பெறியது 2
*வரமிளகாய் பொடி காரத்திற்க்கு தேவையான அளவு
*பொரிக்க தேவையான அளவு ஆயில்
*உப்புதேவையான அளவு
*முதலில் இறாலை சுத்தம் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும், உருளைக்கிழங்கை சிறிய பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.இறால், உருளை கிழங்கு அதனுடன் மிளகாய் தூள் உப்பு போட்டு கிளறி அரை மணி நேரம் ஊறவிடவும் .
*வானலியில் ஆயில் ஊற்றி சூடானதும் அதில் இறால் கலவையை போட்டு பொன்னிரம் வந்ததும் எடுக்கம். இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்