FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on February 10, 2016, 08:24:14 PM
-
மல்டி பருப்பு வடை
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2016%2F02%2Fparu.jpg&hash=7173270e133a37a9464d9a03da18b10f4053efa0)
தேவையானபொருட்கள்:
முளைகட்டிய கொண்டைக்கடலை, முளைகட்டிய கொள்ளு – தலா ஒரு கப்
துவரம்பருப்பு, உளுந்து – தலா ஒரு கப் (ஊற வைக்கவும்)
மிளகாய் வற்றல் – 4
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
எண்ணெய் – 250 மில்லி
உப்பு – தேவையான அளவு.
செய்முறை:
கொண்டைக் கடலை, கொள்ளு, துவரம்பருப்பு, உளுத்தம்பருப்பை ஒன்றாக சேர்த்து… மிளகாய் வற்றல், உப்பு சேர்த்துக் கெட்டியாக அரைத்து, கறிவேப்பிலையை பொடியாக நறுக்கிப் போடவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு அரைத்த மாவை வடைகளாக தட்டிப் போட்டு, பொன்னிறமாக வேகவிட்டு எடுக்கவும்.
குறிப்பு: இதே முறையில் சோளம், முளைவிட்ட பச்சைப் பயறு, மொச்சை போன்றவற்றை வைத்தும் தயாரிக்கலாம்.