FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on January 04, 2016, 08:53:24 PM
-
பாவற்காய் பொரியல்
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F11%2Fpava.jpg&hash=8e463fa227e8d7501b26b207486a528e0339f10f)
தேவையான பொருட்கள்:
பாவற்காய் – 2
மஞ்சள்த்தூள் – 1/2 தே.க
மிளகாய்த்தூள் – 1 மே.க
உப்பு – தே.அளவு
எண்ணெய் – பொரிப்பதற்கு
தயார் செய்யும் முறை:
* பாவற்காயை கழுவி, நீளவாக்கில் பாதியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
* பிறை போல மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
* வெட்டிய பாவற்காய், உப்பு, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள்த்தூள் எல்லாவற்றையும் சேர்த்துப் பிரட்டி 5-10 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
* எண்ணெயை சூடாக்கி பொரித்துப் பரிமாறவும்.