FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on December 24, 2015, 09:16:56 PM
-
ஓட்ஸ் ரவா இட்லி
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2014%2F06%2Foats_rava_idli.jpg&hash=28c92579f5907b10f072203c3da2052fca4114d0)
தேவையான பொருட்கள்…..
தயிர் – அரை கப்
ஓட்ஸ் – 1 கப்
ரவை – அரை கப்
உப்பு – தேவையான அளவு
தாளிக்க….
எண்ணெய் – 1 ஸ்பூன்
கடுகு – 1/4 தே.கரண்டி
ப. மிளகாய் – 2
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
இஞ்சி – சிறிய துண்டு
செய்முறை…..
• முதலில் ஓட்ஸை வெறும் கடாயில் போட்டு 5 நிமிடம் வறுத்து ஆற வைத்து மிக்ஸியில் பொடித்துக் கொள்ளவும்.
• ரவையை வெறும் கடாயில் போட்டு 4 நிமிடம் போட்டு வறுத்துக் கொள்ளவும்.
• இஞ்சி, ப.மிளகாயை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்
• கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை போட்டு தாளித்து கொள்ளவும்.
• பெரிய பாத்திரத்தில் பொடித்த ஓட்ஸ், வறுத்த ரவை, தயிர், தாளித்த பொருட்கள், தேவையான அளவு தண்ணீர், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து இட்லி மாவு பதத்திற்கு கரைத்து இதனை 30 நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
• பிறகு இட்லி தட்டில் ஊற்றி வேக வைத்து எடுக்கவும்.
• சுவையான சத்தான ஓட்ஸ் இட்லி ரெடி
தேவையான பொருட்கள்…..
தயிர் – அரை கப்
ஓட்ஸ் – 1 கப்
ரவை – அரை கப்
உப்பு – தேவையான அளவு
தாளிக்க….
எண்ணெய் – 1 ஸ்பூன்
கடுகு – 1/4 தே.கரண்டி
ப. மிளகாய் – 2
கறிவேப்பிலை – சிறிதளவு
இஞ்சி – சிறிய துண்டு