FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on December 21, 2015, 07:16:13 PM
-
பயறு பனீர் சுண்டல்
(https://scontent-sin1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xfa1/v/t1.0-9/1934467_1521037201527083_4920844688095542031_n.jpg?oh=3c02b831d7a42a44317f9a5abc91cb50&oe=56DAFBD5)
தேவையான பொருட்கள்:
முளைகட்டிய பச்சைப் பயறு – 2 கப்,
பனீர் – 10 துண்டுகள்,
கேரட் துருவல் – 2 டீஸ்பூன்,
நறுக்கிய கொத்தமல்லி – சிறிதளவு,
எலுமிச்சைச் சாறு – ஒரு டீஸ்பூன்,
மிளகுத்தூள் – ஒரு டீஸ்பூன்,
நெய் – 2 டீஸ்பூன்,
உப்பு – தேவையான அளவு
செய்முறை:
முளைகட்டிய பச்சைப் பயறுடன், கேரட் துருவல், நறுக்கிய கொத்தமல்லி, எலுமிச்சைச் சாறு, உப்பு ஆகியவற்றை சேர்க்கவும். பனீர் துண்டுகளை நெய்யில் பொரித்து இதனுடன் சேர்த்து, மிளகுத்தூள் போட்டு நன்றாகக் கலக்கவும்.