FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on December 16, 2015, 07:38:00 PM
-
மஸ்ரூம் முட்டை ஆம்லெட்
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fvijaytamil.net%2Fwp-content%2Fuploads%2F2015%2F06%2FCapture13.jpg&hash=6afa306ff7f0c116c2df24d3bb27b1ea61a2adce)
தேவையான பொருட்கள்:
காளான் – 100 கிராம்
முட்டை – 4
வெங்காயம் – 50 கிராம்
பச்சை மிளகாய் – 3
மிளகுப்பொடி – 1 தேக்கரண்டி
உப்பு, மஞ்சள் பொடி – தேவைக்கேற்ப
செய்முறை:
• முட்டையின் வெள்ளை கருவை மட்டும் எடுத்து நன்கு அடித்துக் கலக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.
• காளான், வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் ஆகியவற்றைப் பொடிப் பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
• நறுக்கியவைகளை அடித்து வைத்துள்ள முட்டையுடன் சேர்த்து மிளகுப் பொடி, மஞ்சள் பொடி, உப்பு ஆகியவற்றையும் சேர்த்து நன்கு கலக்கிக் கொள்ள வேண்டும்.
• அடுப்பில் தோசைக்கல்லை வைத்து சூடானதும் அதில் சிறிது எண்ணெய் தடவிய பின் முட்டை கலவையையை ஊற்றி இருபுறமும் வெந்ததும் எடுத்து விட வேண்டும்.
• இப்போது சுவையான சத்தான காளான் முட்டை ஆம்லெட் ரெடி.