FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on July 26, 2015, 10:35:19 PM
-
தினை மாவு - தேன் உருண்டை
(https://scontent-kul1-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xat1/v/t1.0-9/11224060_1475348152762655_8671036561312952992_n.jpg?oh=78bdbe7473e56fe3aefc7728cd2d46d4&oe=560E58ED)
தேவையான பொருட்கள்
தினை - 100 கிராம்
தேன் - 5 மேஜைக்கரண்டி
ஏலக்காய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
பாதாம் - 10
உலர் திராட்சை - 10
நெய் - 3 ஸ்பூன்
செய்முறை :
• பாதாமை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
• வாணலியில் தினையை கொட்டி வாசனை வரும் வரை சிவக்க வறுத்து ஆற வைத்து பொடித்து கொள்ளவும்.
• நெய்யில் திராட்சை, பாதாமை போட்டு வறுத்து கொள்ளவும்.
• வறுத்த மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் கொட்டி அதில் பாதாம், திராட்சை, ஏலக்காய் தூள், நெய் சேர்த்து கலந்து தேனை விட்டு பிசையவும்.
• அதனை சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடிக்கவும்.