FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on July 03, 2015, 08:01:14 PM
-
தயிர் இட்லி
(https://scontent-hkg3-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpf1/v/t1.0-9/11168870_1466999586930845_5646890080654872267_n.jpg?oh=7258b72681a0ba27cb089a1b4c7c49b5&oe=561CB42C)
தேவையான பொருட்கள்
இட்லிகள்- 10
தாளிக்க:
தேங்காய்- 1 பத்தை
பச்சைமிளகாய்- 2
சீரகம்- 1/2 டீஸ்பூன்
தயிர் – 1 டம்ளர்
இஞ்சி- 1/2 துண்டு
உப்பு- தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி- அலங்கரிக்க
செய்முறை
• கொத்தமல்லியை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.
• அரைக்கத் தேவையானவற்றை (கொத்தமல்லி, தயிர் தவிர) அரைத்துக் கொள்ளவும்.
• அரைத்த விழுதை தயிரில் போட்டு நன்றாக கடைந்து கொள்ளவும்.
• இட்லிகளைச் சிறு துண்டுகளாக்கி அரைத்த கலவையில் ஊற விட்டு கொத்தமல்லியைத் தூவி விடவும்.
• வித்தியாசமான ருசியுடன் செய்வதற்கும் எளிதான இந்தத் தயிர் இட்லி நாக்கைச் சப்புக் கொட்ட வைக்கும்.
• காராபூந்தியை இதன்மேல் தூவி சாப்பி