FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on April 28, 2015, 09:10:33 PM
-
கீரைப் பொங்கல்
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fimg.vikatan.com%2Faval%2F2015%2F05%2Fmdaymu%2Fimages%2Fp50b.jpg&hash=e12282435fb8dd66c4cc4a7bf450f9db6419ea30)
தேவையானவை:
பச்சரிசி - அரை கப், பாசிப்பருப்பு - கால் கப், பொடியாக நறுக்கிய ஏதாவது ஒரு கீரை - ஒரு கப், பச்சை மிளகாய் - 2, மிளகு - சீரகப் பொடி - அரை டீஸ்பூன், மஞ்சள்தூள் - கால் டீஸ்பூன், நெய் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், உப்பு - தேவைக்கேற்ப.
செய்முறை:
குக்கரில் நெய் விட்டு, மிளகு - சீரகப் பொடி, கீறிய பச்சை மிளகாய், கீரை, மஞ்சள்தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து வதக்கவும். கொஞ்சம் வதங்கியதும் தேவையான அளவு தண்ணீர் விட்டு, கொதித்ததும் கழுவிய அரிசி, பாசிப்பருப்பு, உப்பு சேர்த்துக் கிளறி, குக்கரை மூடி 3 விசில் வந்ததும் இறக்கவும்.