FTC Forum
Special Category => சமையல் கலசம் => Topic started by: MysteRy on September 11, 2014, 09:07:08 PM
-
செம்பருத்திப்பூ பச்சடி
(https://friendstamilchat.in/forum/proxy.php?request=http%3A%2F%2Fcdnw.vikatan.com%2Faval%2F2014%2F09%2Fzdynmu%2Fimages%2Fp34.jpg&hash=8ef9bf73f6c0758cb17e895dd95790a6ef5ea4b2)
தேவையானவை:
ஐந்து இதழ்கள் கொண்ட செம்பருத்தி - 20, தயிர் - ஒரு டேபிள்ஸ்பூன், பெருங்காயத்தூள் - ஒரு சிட்டிகை, கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு - சிறிதளவு, பச்சை மிளகாய் - ஒன்று, எண்ணெய் - சிறிதளவு, உப்பு - தேவைக்கேற்ப.
செய்முறை:
செம்பருத்திப்பூவை கழுவி சின்னதாக நறுக்கி, தயிர், பெருங்காயத்தூள், உப்பு கலந்து வைக்கவும், கடாயில் சிறிதளவு எண்ணெய் ஊற்றி... கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் தாளித்து, செம்பருத்திப்பூ கலவையில் சேர்த்துக் கலந்து பரிமாறவும்.
பாதத்தில் ஏற்படும் பித்தவெடிப்புக்கு இது சிறந்த நிவாரணி!